10月18日（金）の昼食は「今が旬！かつおタタキの手ごね寿司」です

2024年7月に報告された国立長寿医療研究センターの疫学研究では、タウリン摂取期間2002～2024年と、2010～2012年の群比較を40歳以上の愛知県在住の男女2204人、2145人について、食事調査と老化について調査しました。...

10月10日（木）のご当地グルメの日の夕食は大阪の「肉吸い」です

1日3食を食べるとして、朝食はこれから、身体を動かすに必要なエネルギーを補うので、食べないと、若い人は貧血を起こしてしまいます。特に児童、学生などの成長期の人達は、たんぱく質、炭水化物、脂肪をバランスよく補いましょう。 　特に昼食を食べた後に、眠くなる可能性があり、在宅中に...

10月1日（火）のトンカツの日の昼食は「ソーストンカツ丼」です

今年も猛暑のために、熱中症予防のためには、水分と塩分の補給をしてきました。口にする飴やタブレットにも塩分が入った物が多くありました。塩分を抵抗感なく、口にする機会が多くなると、水分が欲しくなりますから、汗をかかなくなった時期には、それらの補給も抑制しましょう。...